Ingredientes:
•1 Botelha
•Azeite
•alho
•Louro

Confecção:
Corta-se a botelha em fatias finas, retiram-se a casca e as pevides. Colocam se dentro de um alguidar com sal a repousar para libertar o excesso de água. Frita-se numa frigideira com azeite, alho e louro. Depois de frita rega-se com um pouco de vinagre e coloca-se a escoar. Sirva com Couve de Bruxelas e carne entremeada.

*Abóbora